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검정콩 첨가 두부, 비지 및 순물의 특성 및 생리활성

제목
검정콩 첨가 두부, 비지 및 순물의 특성 및 생리활성
저자
이영택
발행일
2006-06-16
학회명
2006 한국식품과학회 제73차 학술대회 및 정기총회
개최지
제주 ICC
개최국가
대한민국
학회 개최일
2006-06-14 ~ 2006-06-16

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