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집단급식에서 사용되는 계육중 Salmonella spp.와 Campylobacter spp.의 오염현황및 특성분석

제목
집단급식에서 사용되는 계육중 Salmonella spp.와 Campylobacter spp.의 오염현황및 특성분석
저자
박종현
학회명
한국식품과학회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2000-05-27

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