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함초분말을 첨가한 배추김치의 품질특성

제목
함초분말을 첨가한 배추김치의 품질특성
저자
김순미
발행일
2008-10-10
학회명
(사)한국식생활문화학회 제46차 추계학술대회 및 정기총회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2008-10-10 ~ 2008-10-10

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