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건조 분말식품 유래 Enterobacter sakazakii의 환경 스트레스에 대한 저항 특성

제목
건조 분말식품 유래 Enterobacter sakazakii의 환경 스트레스에 대한 저항 특성
저자
박종현
발행일
2007-11-08
학회명
2007년도 한국식품위생안전성학회 추계 국제심포지움 및 정기학술대회
개최지
서울대학교 삼성컨벤션센터
개최국가
대한민국
학회 개최일
2007-11-08 ~ 2007-11-08

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