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유통분말 선식중의 오염 E.sakazakii와 B.cereus의 열수 환원조건에 따른 생존분석

제목
유통분말 선식중의 오염 E.sakazakii와 B.cereus의 열수 환원조건에 따른 생존분석
저자
박종현
발행일
2007-06-22
학회명
2007 한국식품과학회 제74차 학술대회밑 정기총회
개최지
부산 Bexco
개최국가
대한민국
학회 개최일
2007-06-20 ~ 2007-06-22

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