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율무가루의 첨가가 제빵특성에 미치는 영향
이영택
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제목
율무가루의 첨가가 제빵특성에 미치는 영향
저자
이영택
학회명
한국식품과학회
개최국가
대한민국
학회 개최일
1999-10-30
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