초고압 처리에 의한 좁쌀탁주의 저장 중 품질변화

제목
초고압 처리에 의한 좁쌀탁주의 저장 중 품질변화
저자
박영서
학회명
한국식품과학회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2002-05-25