몇가지 식품변패 미생물의 초고압 처리에 의한 사멸패턴에 관한 연구

제목
몇가지 식품변패 미생물의 초고압 처리에 의한 사멸패턴에 관한 연구
저자
박종현
학회명
한국식품과학회
개최국가
대한민국
학회 개최일
1999-10-30