사과주의 발효 패턴과 막분리 공정에 의한 품질개선

제목
사과주의 발효 패턴과 막분리 공정에 의한 품질개선
저자
박영서
학회명
한국식품과학회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2001-10-18