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조리응용을 위한 식품과 조리과학

  • 박희옥; 
  • 배영희; 
  • 박혜원; 
  • 최은정; 
  • 정혜정; 
  • 외 1명
제목
조리응용을 위한 식품과 조리과학
저자
박희옥; 배영희; 박혜원; 최은정; 정혜정; 채인숙
발행일
2004-02
ISBN
89-363-0681-2

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