국민건강영양조사 온라인 기반 자기기입식 식품섭취조사 시스템 개발 요구도 평가를 위한 포커스 그룹 인터뷰

초록

국민건강영양조사의 온라인 기반 자기기입식 식품섭취조사 시스템 개발하기 위하여 일반인을 대상으로 포커스 그룹 인터뷰를 통하여 조사 항목 및 응답 내용 등에 대한 의견을 수집하였다. 대상은 자가식이기록 APP 사용 경험이 있는 20대, 30대, 40대, 50대 남·녀 각 2명씩 모집하였으며, 인터뷰는 20-30대, 40-50대 두 그룹으로 나누어서 온라인으로 진행하였다. 자료 분석은 인터뷰 내용을 녹음한 후, 항목별로응답 내용을 분류하여 정리하였다. 조사 항목 및 응답 내용에 대한 의견에서 식사 구분은 ‘아침, 점심, 저녁, 간식으로 구분하되, 음료수와 식이보충제는 기타로 조사하는 게 좋을 것 같다’고 응답하였으며, ‘식사 장소나 매식여부는 간단하게 제시하여 조사하면 좋겠다’고 응답하였다. 동반 여부는 ‘혼자, 가족, 가족 외’로 조사하고, 동반자 수는 직접 입력하는 방법을 선호하였다. 음식 검색 및 입력 방법에서는 ‘음식명을 성별, 연령별 다빈도 섭취하는 순으로 제시’하는 방법과 ‘동반음식 및 유사어 제시’기능은선택의 편의성 부분에서 좋다고 응답하였다. 섭취한 음식의 레시피 수정 기능은 일반인이 사용하기에는어렵다는 의견과 조리한 음식의 레시피 및 총량 조사의 경우 주요 식재료 는 입력가능할 수 있으나, 섭취분량의 입력은 어려울 것 같다는 의견이 많았다. 음식 섭취량 조사 시 제시되는 사진의 종류는 실물음식 사진을 선호하였으며, 음식별 제시되는 숫자는 대, 중, 소 3개 정도 제시되는 것을 선호하였다. 기존식이기록 어플리케이션 사용 시 불편한 점으로는 검색한 음식이 없거나 유사한 음식이 여러 개 나오는경우, 섭취량 입력의 어려움, 제시되는 1회 분량의 부정확성, 기록 과정의 번거로움 등을 응답하였다. 따라서, 국민건강영양조사의 식품섭취조사를 온라인으로 수행하기 위해서는 참여자가 섭취한 음식의 종류와 양을 정확하게 수집하기 위하여 다양한 음식 및 식품 목록 DB 구축, 코드 체계화, 음식 이미지구축 등이 선행되어야 하며, 시스템 개발 시 대상자 인터페이스(UI)를 사용자 편의를 고려하여 구축해야하며 섭취한 음식의 종류와 섭취량 등을 쉽고 정확하게 입력할 수 있는 기술개발이 필요한 것으로 사료된다.